2025년 핵심 연구
출처: The gut microbiome connects nutrition and human health. Nature Reviews, August 2025. (PMID: 40468006)
장내 마이크로바이옴은 수조 개의 미생물로 구성되며, 소화·면역·대사·뇌 기능까지 광범위하게 영향을 미칩니다. 2025년 Nature Reviews 연구는 식이와 마이크로바이옴이 건강에 미치는 영향을 포괄적으로 분석했습니다.
ZOE 연구 2025 — 34,000명 분석
2025년 ZOE 연구는 미국과 영국 34,000명 이상의 장내 마이크로바이옴을 분석해 건강에 유익한 균과 유해한 균을 식별했습니다. 주요 발견:
- 식이 중재 시험에서 건강에 유익한 균의 풍부도가 증가
- 유익균 증가는 심혈관 위험 지표 개선과 연관됨
- 발효 식품(요거트, 김치, 된장)이 유익균 다양성 증가에 기여
장 건강을 높이는 식이 전략
식이섬유 다양하게: 다양한 종류의 채소, 과일, 통곡물, 콩류를 매일 섭취하세요. 식이섬유 종류가 다양할수록 마이크로바이옴 다양성이 높아집니다.
발효 식품: 된장, 청국장, 김치, 요거트 등 한국 전통 발효 식품은 프로바이오틱스의 훌륭한 공급원입니다. 주 3~5회 이상 섭취를 권장합니다.
가공식품 줄이기: 초가공식품은 유익균을 감소시키고 유해균 증식을 촉진하는 것과 연관됩니다.
항생제 주의: 불필요한 항생제 복용은 마이크로바이옴을 교란합니다. 항생제 복용 후 프로바이오틱스 보충이 도움이 됩니다.
장-뇌 축 (Gut-Brain Axis)
장과 뇌는 미주신경을 통해 양방향으로 소통합니다. 장내 미생물은 세로토닌의 95%를 생산하며, 우울·불안과 장 건강이 밀접히 연관된다는 연구가 축적되고 있습니다.